Descrizione
Gorgonzola DOP Dolce “L’Angelo”
Cremoso, delicato e autentico.
l Gorgonzola DOP Dolce “L’Angelo” è uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione Baruffaldi: cremoso, delicato e ricco di gusto. La sua pasta chiara e avvolgente, attraversata dalle caratteristiche venature erborinate, regala un sapore equilibrato e piacevole, perfetto per chi ama il Gorgonzola DOP nella sua versione più dolce e cremosa.
Il formato da circa 750 g, corrispondente a 1/16 di forma, è ideale per l’acquisto online: pratico da conservare, facile da porzionare e perfetto per accompagnare tanti momenti a tavola.
Puoi gustarlo al naturale con pane rustico, noci e miele, servirlo in un tagliere di formaggi oppure utilizzarlo in cucina per risotti, paste, salse e ricette cremose dal sapore autentico.
Ogni prodotto viene confezionato con cura e spedito tramite corriere refrigerato, per preservarne freschezza, consistenza e bontà fino alla consegna.
INGREDIENTI
Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, penicillium, fermenti lattici
VALORI NUTRIZIONALI (100 g)
ENERGIA 1334 kJ – 319 kcal
Grassi: 27 g (di cui saturi 19 g)
Carboidrati: 0,1 g (di cui zuccheri 0,1 g)
Proteine :19 g
Sale: 1,3 g
Naturalmente privo di lattosio
Il Gorgonzola è tra i formaggi “naturalmente privi di lattosio*”. Questo grazie ai batteri lattici che durante la fermentazione consumano questo zucchero naturalmente presente nel latte.
*lattosio inferiore a 0,1 g/100 g.
Contiene galattosio.
Senza glutine
Facilmente digeribile
Grazie all’impiego di muffe selezionate, come il Penicillium, che trasformano le proteine in composti più semplici.
Scopri la qualità Baruffaldi da oltre quattro generazioni
Da più di quattro generazioni, Baruffaldi è sinonimo di Gorgonzola DOP fatto con passione, cura e rispetto per la tradizione.
Nel caseificio di Castellazzo Novarese, ogni prodotto nasce da un lavoro quotidiano fatto di esperienza, attenzione e amore per lo Zola buono. Una storia familiare che continua nel tempo, custodendo il gusto autentico di un formaggio cremoso, generoso e profondamente legato al territorio.
Oggi questa qualità arriva anche online, con una selezione di prodotti freschi pensata per chi vuole portare a casa tutto il sapore Baruffaldi, senza rinunciare alla semplicità dell’acquisto e alla sicurezza di una spedizione refrigerata.
